|
PERANGKAT DAERAH
|
Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian |
|
PROGRAM
|
Peningkatan Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat |
|
KEGIATAN
|
Pelaksanaan Pencapaian Target Konsumsi Pangan Perkapita/Tahun sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi |
|
SUB KEGIATAN
|
Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal |
|
KINERJA RESPONSIF GENDER
|
1. Terwujudnya Pelatihan Diversifikasi Olahan Pangan sejumlah 24 kali untuk Masyarakat di Kecamatan dan Kelurahan dengan peserta 15 orang setiap Pelatihan
2. Terwujudnya Sosialisasi Gemarikan dan Sayur 6 kali untuk anak-anak Sekolah Dasar (SD)
3. Terwujud kegiatan Lomba Cipta Menu Olahan B2SA 1 kali untuk anggota TP PKK Kota Surabaya
4. Terwujud kegiatan Lomba Cipta Menu Olahan Ikan 1 kali untuk anggota TP PKK Kota Surabaya |
|
RENCANA CAPAIAN INDIKATOR KINERJA
|
Indikator Sub Kegiatan: Jumlah Pemberdayaan Kelompok Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal (4 Laporan),Indikator Kegiatan: Jenis Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal (3 Jenis),
Outcome Program: Indeks Kecukupan Pangan (1,22),Impact: -, |
|
A. LATAR BELAKANG
|
-
Dasar Hukum :
1. Peraturan Walikota Nomor 79 Tahun 2022 tentang Percepatan Penurunan Stunting di Kota Surabaya
2. Keputusan Walikota Surabaya Nomor 100.3.3.3/62/436.1.2/2023 tentang Tim Percepatan Penurunan Stunting Kota Surabaya
3. Keputusan Walikota Nomor 100.3.3.3/65/436.1.2/2024 tentang Kelompok Bina Keluarga Balita Holistik Integratif Unggulan Kota Surabaya
4. Keputusan Ketua Tim Percepatan Penurunan Stunting Nomor 400.13/2318/436.7.8/2024 tentang Tim Audit Kasus Stunting Kota Surabaya
-
Gambaran Umum :
Langkah 2: Laporan yang disusun dalam rangka Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal, terdiri dari:
1. Laporan Kegiatan Pelatihan Diversifikasi Olahan Pangan
2. Laporan Kegiatan Sosialisasi Gemarikan dan Sayur
3. Laporan Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA
4. Laporan Kegiatan Lomba Cipta Menu Olahan Ikan, DATA TERPILAH:
1. Jumlah Masyarakat yang menerima Pelatihan Diversifikasi Olahan Pangan
L: 5 orang (3,68%)
P: 131 orang (96,32%)
2. Jumlah Masyarakat yang menerima Sosialisasi Gemarikan dan Sayur (Anak Sekolah Dasar)
L: 138 orang (52,47%)
P: 125 orang (47,53%)
3. Jumlah Peserta Lomba Cipta Menu B2SA:
P: 62 orang (100%)
4. Jumlah Peserta Lomba Cipta Menu Olahan Ikan:
L: 2 orang (3,23%)
P: 60 orang (96,77%), -, -, -
Langkah 3: Peserta kegiatan mendapat akses berdasarkan usulan kelurahan dan PKK ke DKPP, Proporsi yang mengikuti pelaksanaan pelatihan olahan pangan, pelatihan pengembangan diversifikasi pangan, sosialisasi gemarikan dan sayur lebih banyak perempuan (72,28%) daripada laki-laki (27,72%), Pejabat pengawas
- Eselon II
P: 1 orang
- Eselon III
P: 1 orang, Masyarakat dan keluarga balita stunting yang paham akan pengetahuan diversifikasi olahan pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman untuk keluarga
Langkah 4: 1. Isu gender belum menjadi dasar untuk menentukan pemilihan Pejabat Pengampu Pelaksana Pencapaian Target Konsumsi Pangan Perkapita/Tahun sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi
2. Belum adanya mekanisme pelatihan yang mengatur partisipasi dan manfaat yang bisa diambil secara adil antara laki-laki dan perempuan
3. Belum ada tahapan evaluasi pasca pelatihan terkait perkembangan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan
Langkah 5: Bahwa terdapat asumsi masyarakat untuk kegiatan Pelatihan Olahan Pangan, dan sosialisasi Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal lazimnya pesertanya adalah perempuan
|
|
B. PENERIMA MANFAAT
|
Masyarakat Umum, Kader PKK |
|
C. STRATEGI UNTUK MENCAPAI KINERJA
|
-
Tujuan Reformulasi:
Meningkatkan peran DKPP sebagai PD yang dapat meningkatkan wawasan penganekaragaman konsumsi pangan lokal. Penyusunan Laporan Sub Kegiatan Pemberdayaan Kelompok Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal, yang terdiri dari:
1. Laporan Kegiatan Pelatihan Diversifikasi Olahan Pangan
2. Laporan Kegiatan Sosialisasi Gemarikan dan Sayur
3. Laporan Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA
4. Laporan Kegiatan Lomba Cipta Menu Olahan Ikan
- Rencana Aksi
- Aktifitas :
1. Kegiatan Pelatihan Diversifikasi Olahan Pangan dilaksanakan untuk masyarakat Kecamatan dan Kelurahan
2. Kegiatan Sosialisasi Gemarikan dan Sayur di Kecamatan dan Kelurahan
3. Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA TP PKK Kota Surabaya
4. Kegiatan Lomba Cipta Menu Olahan Ikan TP PKK Kota Surabaya
- Metode Pelaksanaan :
- 1. Kegiatan Pelatihan Diversifikasi Olahan Pangan dilakukan pelalui Pelatihan Olahan Pangan (Swakelola)
2. Kegiatan Sosialisasi Gemarikan dan Sayur dilakukan melalui sosialisasi kepada anak-anak Sekolah Dasar maupun orang tua. (Swakelola)
3. Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA TP PKK Kota Surabaya (Swakelola)
4. Kegiatan Lomba Cipta Menu Olahan Ikan TP PKK Kota Surabaya (Swakelola)
- Jadwal :
Dilaksanakan pada tahun 2025
-
Biaya Yang Diperlukan: 1093803472
|